Resep Udang Asam Manis dan Puding Caramel Yummy


Resep udang asam manis dan pudding caramel yang mudah dan tentunya yummy guys. Yuk simak cara membuatnya!

MAIN COURSE : UDANG ASAM MANIS

Bahan

– 1 kg udang (kupas/siangin)

– 2 bawang Bombay (iris)

– 2 buah tomat (bagi empat)

– 10 sdm saus tomat

– 10 sdm saus sambal

– minyak goreng (secukupnya

Bumbu Halus

– 7 siung bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 5 buah cabai rawit

– Lada bubuk (secukupnya)

– Garam (secukupnya)

– Gula (secukupnya)

– Penyedap (secukupnya, jika suka)

Cara membuat

1. Panaskan minyak, lalu goreng udang yang sudah di kupas. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang Bombay hingga harum lalu masukkan dan tumis bumbu halus bersama bawang bombay.

3. Masukkan tomat, saus omat, dan saus sambal.

4. Masukkan air sedikit biarkan mendidih.

5 Masukkan udang yang sudah digoreng, masak hingga matang.

6. Setelang matang, angkat dan sajikan.

DESSERT : PUDING KARAMEL

Bahan

– 4 buah Telur

– 500 ml Susu

– 5 sdm Gula

– mentega

– cetakan pudding

 Saus caramel

– 8 sdm gula

– 2 sdm air

– 4 sdm air panas

Cara membuat

1. Oles cetakan pudding dengan mentega.

2. Masak gula dan air dengan api yang kecil. Biarkan hingga keemasan. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Goyangkan panci agar terkena rata.

3. Tuang saus karamel ke cetakan puding.

4. Siapkan mangkuk, masukkan telur lalu kocok.

5. Siapkan panci, masak susu dan gula hingga gula merata atau larut. Matikan api dan dinginkan.

6. Masukkan susu ke kocokan telur (jangan lupa sambil diaduk). Aduk hingga semua merata.

7. Masukkan susu telur tersebut ke dalam cetakan pudding.

8. Siapkan panci kukus yang sudah dipanaskan terdahulu.

9. Masukkan cetakan pudding yang berisi tersebut. Tutup dan kukus hingga pudding matang.

10. Setelah mengeras, keluarkan dan dinginkan.

11. Setelah dingin, pudding caramel siap disajikan.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *